NEWYORK CHEESECAKE

Evet arkadaşlar bu sefer sizlere "NEWYORK CHEESECAKE" yapacağız. Bu tarif araştırmalarım ve iki kere denemem sonucunda ortaya çıkmış bir tarif. Ayrıca bana ve aileme sevmediğimiz cheesecake'i sevdirdi. umarım sizde beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun.


MALZEMELER
-600 GR krem peynir
-2 veya tercihen 1/5 su bardağı şeker
-1 paket petit beurre (orijinal olarak graham cracker kullanılıyor bulabilirseniz kullanabilirsiniz)
-150-200 gr eritilmiş tereyağı
-3 yumurta
-2 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya özütü veya bir vaniya çubuğunun tohumları
-1.5 çay bardağı krema

NOT: eğer bir stand mikseriniz varsa çok işinize yarayacaktır. Eğer imkanınız varsa bir tanesini satın almanızı öneririm


YAPILIŞI
Bir kaba krem peynir ve şekerinizi koyup (stand mikseriniz varsa yumuşak hamur yoğutma ucuyla) çırpmaya başlayın. Pürüzsüz güzel bir kıvama geldiğinde çırpıcıyı en yavaş haline getirin ve yumurtaları teker teker yedirerek ekleyin. yumurtalarla aynı anda vanilyanızı ve kremayı ekleyin. Bu sırada bisküvileri bir buzdolabı poşetine koyup bir merdaneyle parçalayın bir kaba koyup eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Yağlı pişirme kağıdı koyduğunuz klipsli fırın kabının içine bisküvilerinizi koyup bir bardakla bastırıp sıkıştırın.Fırın kabının altını alüminyum folyoyla kaplayın. Üstüne hazırladığınız kremalı karışımı koyun. Bir fırın tepsisine yerleştirip tepsiye su koyun. 100c de ısıttığınız fırında üstü güzelce sararana kadar pişirin ve çıkarıp oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NOT: yemeklerimle ilgili yorumlarınızı veya istediğiniz yemekleri yorumlarda belirtirseniz mutlu olurum.

Damla Çikolatalı Kurabiye (cookie)

Bu kurabiye benim çok sevdiğim "cookie" olarak da bilinen, damla çikolatalı çayın veya sütün yanına gidecek lezzetli bir atıştırmalık.

   MALZEMELER

-1 kup un

-1/2 kup esmer şeker

-6 yemek kaşığı tereyağı

-1 paket vanilya

-1 yumurta

- damla çikolata

   YAPILIŞI

Bu kurabiye çok basit, kolay ve lezzetli. İlk önce çikolata hariç bütün malzemeleri yoğurun. İyice karışmış homojen bir hamur elde ettikten sonra içine çikolata koyup yoğurun. Ben bütün hamurla dev bir kurabiye yapmayı çok seviyorum -galiba yaşımdan dolayı:)- ama siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Tepsiye koyduktan sonra üstlerine çikolata serpip 200c de üstü kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN :)

MİLKSHAKE!!!

      

                                         MİLKSHAKE!!!

Uzun bir aradan sonra (gerçekten uzun) öylesine internette gezinirken birden aklıma blogger'ıma bakmak geldi. Ve baktıktan sonra  tekrardan yazmaya karar verdim ve bu kararın şerefine bugün sizlerin karşısına mükemmel MİLKSHAKE tarifimle çıkmaya karar verdim. İçerken ferahlayacağınız çikolatalı, muzlu, çilekli... ve benzeri meyvelerle yapabileceğiniz yazın hararetinizi dindirecek MÜKEMMELL içecek. 

malzemeler

- İki muz veya 150 gr civarında çilek

-500 gr tercihen vanilyalı veya çikolatalı (çilekli veya muzlu veya sevdiğiniz meyveli dondurmaları kullanabilirsiz) dondurma

- 1 tatlı kaşığı vanilya (özellikle muzluda tavsiye ederim)

-yarım litre süt

-istediğiniz tatlılığa göre azaltabileceğiniz 70gr şeker

yapılışı

Yapılışı basit tek ihtiyacınız bir blender. Başlangıç olarak muzlarınızı soyun ve blendere atın ve sütü ekleyip blenderinizi çalıştırın. Muzlar parçalandıktan sonra diğer bütün malzemeleri koyun ve karıştırın. İşte fazlaca basit bir o kadar lezzetli ve yazın sıcağında mükemmel giden içeceğiniz.

AFİYET OLSUN...